Gefüllte Paprika - einmal anders!
Eingetragen von rosemarie. | Di, 2010-06-01 13:28
Rezepte | Vollwertrezepte
Den Roggen zu Flocken quetschen, mit ganz wenig Wasser befeuchten, Rahm, geriebenen Käse, Salz und die fein gehackten Kräuter zugeben, etwas rasten lassen.
Paprika in Hälften teilen und die Kerne herausschneiden, mit dem Roggen füllen - fertig!
Ist auch eine herrliche Vorspeise, dann nimmt man eben nur einen halben Paprika pro Person.
Portionen:
2 Portionen
Zubereitungszeit:
0.25 Stunden
Zutaten (aus kbA)
- 2 grosse grüne Paprika
- 140 g Roggen
- 50 g geriebenen Hartkäse
- 2 El Rahm
- etwas Meersalz
- Petersilie, Pfefferminze, Kerbel, Dille und andere Kräuter nach Belieben
Zubereitung
Den Roggen zu Flocken quetschen, mit ganz wenig Wasser befeuchten, Rahm, geriebenen Käse, Salz und die fein gehackten Kräuter zugeben, etwas rasten lassen.Paprika in Hälften teilen und die Kerne herausschneiden, mit dem Roggen füllen - fertig!
Ist auch eine herrliche Vorspeise, dann nimmt man eben nur einen halben Paprika pro Person.
Quelle:
GGF-Fastentrainerin Dr. Rosemarie Dorrer Copyright: gesundfasten.net
Anmerkungen
Eine erfrischende und pikante Sommerspeise - Ist auch eine herrliche Vorspeise, dann nimmt man eben nur einen halben Paprika pro Person.
