Spinat-Nudel-Salat
Eingetragen von rosemarie. | Do, 2006-06-01 15:49
Rezepte | Vollwertrezepte
Spinat waschen, Nudeln kernig kochen, aus Joghurt, Öl, Gewürzen und Kräutern eine pikante Sauce mischen, mit den Eiern anrichten fertig!
Portionen:
4
Zubereitungszeit:
0.25 Stunden
Zutaten (aus kbA)
- Ein Weidling junger Spinat
- 300 g Voll-Korn-Nudeln
- 1/8 l Joghurt, Kürbiskernöl
- etwas Kren, frische Kresse
- 4 hartgekochte Eier
- Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Spinat waschen, Nudeln kernig kochen, aus Joghurt, Öl, Gewürzen und Kräutern eine pikante Sauce mischen, mit den Eiern anrichten fertig! Quelle:
GGF-Fastentrainerin Dr. Rosemarie Dorrer Copyright: gesundfasten.net
Anmerkungen
Ein rasch zubereitetes vollwertiges Mittag- oder Abendessen, das allen schmeckt - auch Vollwert-Verächtern!
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