Avocado-Aufstrich
Eingetragen von maria. | Di, 2010-08-10 12:45
Rezepte | Vollwertrezepte
Das Avocadofleisch mittels Löffel herauslösen und mit einer Essgabel grob zerdrücken. Die restlichen Zutaten beigeben und gut vermischen. Möglichst frisch verwenden.
Mit Cocktailtomaten oder Radieschen garnieren.
Portionen:
nach Bedarf
Zubereitungszeit:
0.25 Stunden
Zutaten (aus kbA)
- 1 mittelgroße Avocado (beste Sorte: Avocado Hass)
- etwas Kräutersalz
- etwas zerdrückter Knoblauch oder feingehackter Bärlauch
- 1 TL kaltgepresstes Olivenöl
- 1/2 TL Dijonsenf
- ein paar Tropfen Zitronensaft
- je 1 TL gehackte Petersilie, Basilikum, feingeschnittenen Schnittlauch und Kren
Zubereitung
Das Avocadofleisch mittels Löffel herauslösen und mit einer Essgabel grob zerdrücken. Die restlichen Zutaten beigeben und gut vermischen. Möglichst frisch verwenden.Mit Cocktailtomaten oder Radieschen garnieren.
Quelle:
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