Getreidesuppe
Eingetragen von maria. | Do, 2006-05-04 10:18
Rezepte | Aufbautage
Mittelfein gemahlenes Getreide in kaltes Wasser einrühren (geschmacklich bewährt hat sich eine Mischung aus Dinkel und Hafer). Einmal aufkochen, Deckel schließen und nachziehen lassen.
Getreidesuppe im Suppenteller anrichten, einen saftigen Apfel hineinraffeln oder die eingeweichten Trockenfrüchte mit dem Einweichwasser darüber verteilen; zusätzlich die geriebene Zitronenschale sowie Nüsse- oder Kokosrapel nach Geschmack darüberstreuen.
Portionen:
nach Bedarf
Zubereitungszeit:
0.5 Stunden
Zutaten (aus kbA)
- 1/2 l Wasser
- 2 gehäufte EL Getreide (Dinkel, Hafer)
- 1 saftiger Apfel oder
- 2 - 3 getrocknete, eingeweichte Dörrpflaumen oder Datteln
- Schale einer halben ungespritzten Zitrone
- 1 EL geriebene Nüsse oder Kokosraspel
Zubereitung
Mittelfein gemahlenes Getreide in kaltes Wasser einrühren (geschmacklich bewährt hat sich eine Mischung aus Dinkel und Hafer). Einmal aufkochen, Deckel schließen und nachziehen lassen.Getreidesuppe im Suppenteller anrichten, einen saftigen Apfel hineinraffeln oder die eingeweichten Trockenfrüchte mit dem Einweichwasser darüber verteilen; zusätzlich die geriebene Zitronenschale sowie Nüsse- oder Kokosrapel nach Geschmack darüberstreuen.
Quelle:
Bittner/Scherz: Fasten für Österreicher, 2004 erschienen im GGF-Eigenverlag
Anmerkungen
Lesen Sie mehr über das Buch "Fasten für Österreicher"
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