Introduction "Le jeûne pour les personnes en bonne santé"

par Waltraud Bittner

Qu´est-ce que le jeûne?

• Aucune nourriture solide. Le jeûneur n´absorbe que des liquides (bouillons de légumes, jus de fruits et de légumes, tisane et eau).
• Aucun stimulant. Renoncement à l´alcool, à la nicotine, au café et aux sucreries.
• Volontairement et de manière responsable. Agir de son plein gré car la composante psychique et importante.

Jeûner, c´est renoncer à la nourriture solide et aux stimulants – de manière volontaire et pour une courte période.

Jeûner n´est pas:

• Avoir faim. La faim est une privation de nourriture involontaire.
• La nourriture diététique. Qui mange du poisson le vendredi ou renonce à la viande avant Pâques ne jeûne pas mais entreprend une sorte de diète.
• Faire un régime. Manger des plats pauvres en calories ou faire un régime n´est pas jeûner.

"Whoever hungers, doesn't fast – Whoever fasts, doesn't hunger!"
Source: "Fasten für Österreicher", W.Bittner/H.Scherz, ORAC/Eigenverlag (GGF)